Roberto Anesi

Sommelier sulle Dolomiti

Bolli… che bolle!!

Una delle degustazioni più interessanti durante il corso di Rust è sicuramente stata quella tenuta da Mattew Kaufmann, chef de cave di Bollinger, che ci ha portato la sua testimonianza … Continua a leggere

25 gennaio 2013 · Lascia un commento

Settimana dura ma quanta gente nuova!!

Si è appena conclusa la mia settimana a Rust per il seminario del corso MW.. sono stati giorni molto intensi, ricchi di spunti ma molto, molto faticosi per via di … Continua a leggere

22 gennaio 2013 · Lascia un commento

MW Gala dinner…. ecco la bottiglia che ho scelto!!!

Adesso posso anche dirlo… nel post precedente quando chiedevo consigli sulla bottiglia da portare qui in Austria a Rust per il seminario del primo anno del Master of Wine ho … Continua a leggere

16 gennaio 2013 · Lascia un commento

Una bottiglia da condividere al MW… suggerimenti???

Quasi pronto per la partenza al seminario del corso Master of Wine di Rust (Austria) mi interrogo solo su una cosa…. quale bottiglia portare da condividere con i colleghi di … Continua a leggere

10 gennaio 2013 · 2 commenti
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