Roberto Anesi

Sommelier sulle Dolomiti

Bring your own Bottle… io la vedo così

Leggo con interesse oggi sul Trentino dell’iniziativa si chiama “DiVinoMio” nella quale lo chef Diego Rigotti invita gli ospiti a portare una propria bottiglia di vino attorno alla quale verrà … Continua a leggere

12 marzo 2013 · 1 Commento

La nostra puntata di cucina regionale online!

Nei giorni scorsi vi avevo informati della registrazione di una puntata di Cucina Regionale per TCA, emitente locale, in questo post… per chi fosse interessato o se la fosse persa … Continua a leggere

22 dicembre 2012 · Lascia un commento

Il nostro Menù su Mille Bolle Blog!!

Vi segnalo questo link su Mille Bolle Blog del giornalista Franco Ziliani dove potrete trovare il nostro menù di Natale a tutto TRENTODOC con qualche piccolo suggerimento su portate ed … Continua a leggere

20 dicembre 2012 · Lascia un commento

I nostri piatti su TCA Cucina Regionale!

Abbiamo registrato ieri pomeriggio la puntata natalizia della trasmissione Cucina Regionale che va in onda ogni settimana sull’emittente locale Trentina TCA assieme a Davide Semenzato,brand manager di Mezzacorona e Francesca … Continua a leggere

19 dicembre 2012 · 1 Commento

I mille preparativi per i 10 giorni più impegnativi dell’anno…

Ed anche quest’anno, Maya permettendo, ci avviciniamo agli ultimi 10 giorni dell’anno che sono decisamente anche i più impegnativi dal punto di vista organizzativo per il numero di appuntamenti che … Continua a leggere

15 dicembre 2012 · Lascia un commento

Eccoci pronti per una nuova stagione!!

Dopo un paio di mesetti abbondanti dalla chiusura riapriamo la stagione con tanta voglia proporvi le nostre novità!! Cene a tema, degustazioni settimanali in inglese sui piccoli territori italiani, tanti … Continua a leggere

7 dicembre 2012 · Lascia un commento

Riserva Lunelli in mescita per tutto l’inverno a El Paèl

Con piacere vi anticipo che durante la prossima stagione invernale, e per l’intera durata della stessa, al Ristorante El Paél proporremo in mescita il TRENTODOC Riserva Lunelli 2004 delle Cantine … Continua a leggere

28 novembre 2012 · Lascia un commento

Nasce una nuova Stella nella ristorazione Trentina!

L’ho saputo da pochissimi minuti e devo dire di essere davvero felice per l’amicizia e la stima che mi legano a Marco Masè, patron del locale, ed a Giuseppe Greco … Continua a leggere

14 novembre 2012 · Lascia un commento

Ristoranti, spumanti e…. tappi a vite 2. Vogliamo contarci con un sondaggio??

Visto che il post di ieri sui tappi a vite ha avuto abbastanza lettori ho pensato di proporre un piccolo sondaggio che vada a misurare la nostra realtà… mi farebbe … Continua a leggere

13 novembre 2012 · 21 commenti

Ristoranti, spumanti e…. tappi a vite!!

Imaginate questa scena: siete al ristorante, decidete il menù e poi passate alla carta dei vini. Dopo averla consultata con attenzione l’occhio vi cade su uno spumante metodo classico italiano … Continua a leggere

12 novembre 2012 · 1 Commento
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